Usturoi negru, bucata,BIO Transylvania's Finest Foods

Proprietatile usturoiului negru BIO:

•  Protejeaza creierul.
•  Protejeaza inima.
•  Scade hipertensiunea, avand efecte vasodilatatoare.
•  Scade colesterolul.
•  Protejeaza arterele.
•  Este un puternic antibacterian si antiviral.
•  Creste imunitatea.
•  Previne imbatranirea organismului si deteriorarea celulara.
•  Contine de 5 ori mai multi antioxidanti decat usturoiul obisnuit.
•  Contine fibre, vitamina B1, Zinc, Fier, Calciu, Magneziu si Potasiu.

Declaratie nutritionala valori medii pentru 100 g:

PRET/BUCATA

ATENTIE Acest produs nu se poate planta!

Ovidiu Oroian, doctor, farmacist, nutriționist și specialist în biorezonanță, prezintă beneficiile usturoiului negru – un superaliment cu proprietăți antioxidante, detoxifiante și cardioprotectoare, ideal pentru menținerea sănătății organismului în mod natural.

Rețetă pentru sos de usturoi negru

Ingrediente:

• 100g cremă proaspătă de brânză (crème fraîche)
• 2 linguri de apă
• 3 lingurițe pastă de usturoi negru
• 1 lingură de miere
• O priză de ardei iute
• Sare după gust
• 1 linguriță de muștar

Mod de preparare:

1️⃣ Într-un bol, amestecă crema proaspătă de brânză cu apa până obții o consistență cremoasă.
2️⃣ Adaugă pasta de usturoi negru și omogenizează bine.
3️⃣ Incorporează mierea, ardeiul iute și sarea după gust.
4️⃣ Adaugă muștarul și continuă să amesteci până la o textură fină și uniformă.

✨ Perfect pentru legume proaspete, crackers sau carne la grătar!

Usturoiul negru intră în 2027 ca „Aroma anului”. În raportul „2027 Food & Flavor Trends”, agenția americană MorganMyers a desemnat usturoiul negru (black garlic) drept Flavor of the Year 2027. Motivul: pare nou fără să fie complet necunoscut și se potrivește într-o gamă largă de preparate. Iar interesul există – jumătate dintre consumatorii chestionați în SUA spun că sunt interesați să îl încerce în 2027.

Același studiu arată și o frână: prețul este principala barieră atunci când consumatorii încearcă arome noi. Restaurantele se numără printre locurile în care oamenii descoperă arome noi – o porție bine gândită poate fi primul lor contact cu usturoiul negru.

Ce gust are? Usturoiul negru se obține prin maturarea lentă a usturoiului, la căldură și umiditate controlate. Rezultatul are note dulci și umami, adesea comparate cu balsamicul sau cu prunele uscate, fără asprimea usturoiului crud.

Cum îl puteți folosi în bucătăria dumneavoastră – câteva sugestii:
🔸 Sosuri și glace-uri – pentru profunzime și o notă dulce-umami.
🔸 Unt aromat – pe steak, legume la grătar sau pâine.
🔸 Marinade – împreună cu ulei, o componentă acidă și ierburi.
🔸 Rub-uri – în formă uscată, alături de sare, piper și paprika, pentru carne la grătar.
🔸 Burgeri – în maioneza sau sosul burgerului.
🔸 Dressinguri și vinegrete – pentru salate cu caracter.

Sfat din practică: începeți cu cantități mici și ajustați după gust – aroma este intensă, dar rotundă.

🛒 Comandați pe
Www.shop-natural.ro